Nach dem Motto "Käse schließt den Magen " servieren wir täglich ein Auswahl an einheimischen Käsesorten, z.B vom Erschbaumerhof aus Unterinn. Bereits Plinius, ein römischer Schrifsteller, von dem die Redewendung stammt, verspeiste als Nachtisch Käsehäppchen. Käse soll, und daher stammt wohl auch die Redewendung, überschüssige Magensäure abpuffern. Mit Sicherheit enthält Käse Kalzium und Phosphat und stärkt somit die Zähne. Wir wünschen guten Appetit!